Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Ein Ei in einer Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Die Schnitzel in einer Pfanne in Butter anbraten.
5. Schritt
Den Käse in einer separaten Pfanne schmelzen.
6. Schritt
Die Sahne zum Käse hinzufügen und gut verrühren.
7. Schritt
Die Käsesauce über die Schnitzel geben.
8. Schritt
Die Schnitzel im Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Schnitzel auch noch mit einer Scheibe Schinken belegen, bevor man die Käsesauce darüber gießt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leicht süßliche Sauce hervorragend ergänzt.